Le disque émulsionneur Bamix

Mayonnaise nature.

Assouplir une pâte

La mayonnaise est sans aucun doute la sauce froide la plus populaire.

La sauce gribiche : une sauce incontournable.

Comment faire une une mayonnaise maison au jaune d'oeuf et sans moutarde.

idéale avec les poissons froids et terrines de poisson.

Une mayonnaise maison excellente avec le poisson.

Sauces émulsionnées froides stables.