Bucatini all’amatriciana comme à Rome

Une recette originale de pâtes avec une sauce aux aubergines, espadon, câpres, olives et pignons

Des gnocchi de pomme de terre fondants avec une sauce aux aubergines et mozzarella

Très versatile, le safran peut être utilisé pour des recettes salées, sucrées et même des boissons. Découvrez ici différentes recettes à base de safran et toutes les astuces pour utiliser cette épice en cuisine.