Blanc de poulet rôti au beurre d'escargot et piment d'Espelette

A la demande de mon fils pour ramener à l'école. Il m'a demandé un bon cake au chocolat sans amandes, noix etc au cas il y a des allergiques, une vraie recette au sucre pas comme j'avais l'habitude de faire avant hi hi Alors j'ai déniché cette recette de Cyril Lignac, j'ai doublé les proportions et voilà le résultat !

Cette fois je me suis inspirée de la recette du pain perdu aux framboises, à la brioche de Cyril Lignac : aux framboises. On utilise ici les restes et c'est délicieux.

Recette low carb, IG bas, keto, lchf.