L'asperge est un beau légume, peu calorique, riche en sels minéraux, ici un gros calibre, les voici préparées dans un délicieux gratin agrémenté de champignons bruns et d'une touche de croustillant avec le lard fumé rôti, et relevé avec un bon Pecorino au poivre.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Recettes du Chef pour accompagner la recette Velouté de queues et épluchures d'asperges blanches.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !
cuisine en folie partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1