Qu'est ce que la chermoula ? Comment la préparer et la conserver ?

Chermoula

Name: Chermoula
Total time: 30 min
Cuisine: salade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

4PassionFood by Dalila

Quelques mots sur cette recette

C’est quoi la chermoula ? Comment la préparer ? Comment la conserver ? Et surtout quoi faire avec ?. La Chermoula est une marinade très utilisée dans la cuisine marocaine, d’ailleurs elle est la base de tout plat de poisson. Elle est aussi la base du fameux tajine de “djaj mchermel” – poulet mchermel qui veut tout simplement dire poulet à la Chermoula. Ici je vous propose 5 recettes de salades cuites marocaines à base de chermoula.

Voir la recette

carottes chermoula chou-fleur cuisine du Maghreb cuisine marocaine cuisine orientale légumes feuilles légumes fleurs légumes racines patate douce salade épinards

Recette ajoutée le 03/05/24 - Mise à jour le 06/05/24 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Salade de fenouil au millet et raisins secs.

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

4PassionFood by Dalila partage également ces recettes.

Tajine de saumon, patates douces et ras el hanout

Un délicieux tajine sucré - salé au saumon, patates douces parfumé au safran et l’incontournable mélange d’épices marocain ras el hanout.

Calamars farcis à la marocaine

Les calamars farcis et cuits à la sauce tomate est un plat très populaire au Maroc. Il est nutritif, copieux, très facile à faire et surtout très bon.

Tajine de poulet M’chermel

Tajine de poulet M’chermel ou tout simplement tajine de poulet à la chermoula, un grand classique de la cuisine marocaine que j’affectionne particulièrement. Ce tajine de poulet M’chermel est très savoureux et ne nécessite pas beaucoup de temps à préparer. Le plus lent est de laisser mariner le poulet dans la chermoula. Cette dernière est parfumée à la coriandre, au safran, harissa et citron confit auxquels on y ajoute des épices à Chermoula à savoir du cumin, curcuma, gingembre, paprika et du poivre fraîchement moulu.