Pommes, Poires Caramélisées et Crème Crue de l’Ami Jean

Pommes poires caramélisées et crème crue

Name: Pommes poires caramélisées et crème crue
Total time: 30 min
Cuisine: pommes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Sucré, Sablé

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le dessert que confectionnait pendant un temps Stéphane Jégo dans son bistro L'Ami Jean. Un délicieux mélange de pommes, poires, fruits sec flambés à l'armagnac et caramélisés dans la cassonnade !

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Recette ajoutée le 05/01/21 - Mise à jour le 11/02/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pommes poires caramélisées et crème crue

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Tatins de pomme au foie gras.