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Galette des reines d'après le chef Philippe Conticini
Galette des reines d'après le chef Philippe Conticini

Galette des reines de Philippe Conticini

Le popoteur Le popoteur
Difficile
Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 1 h 10 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

La galette pour les reines. Un feuilletage inversé, une crème frangipane hyper légère sur un chocolat Gianduja maison, décoré avec un sucre codineige (si vous n'en avez pas, utilisez du sucre glace classique).

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Recette ajoutée le 11/01/23  -  Mise à jour le  04/12/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des reines de Philippe Conticini

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Une recette qui mérite bien d'écouter Depeche Mode - Enjoy The Silence

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