Name: Bruschetta italienne
Total time: 30 min
Cuisine: bruschetta
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Bruschetta italienne

Les petits plats du Prince

Quelques mots sur cette recette

Les bruschettas sont de simples tartines italiennes, garnies de purée de tomates, d'ail et d'huile d'olive à l'origine. Puis sont venues les bruschettas plus élaborées, qui sont en fait de véritables repas à elles toutes seules : fromage, charcuterie, œuf l'imagination est votre seule limite.. J'adore en préparer en toute saison : avec des champignons ou de la courge en automne, avec des légumes primeurs au printemps… Pour celle-ci, je me suis servie d'un reste de caponata, la célèbre ratatouille sicilienne, sur laquelle j'ai ajouté jambon coppa et œuf mollet… un petit verre de Chianti pour arroser le tout... on est bien là non ?

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Recette ajoutée le 18/06/21 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par auxdelicesdemanue pour accompagner la recette Bruschetta au thon œufs durs et tomates.

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