Molokheya : un ragoût de boeuf à la feuilles de corète

Molokheya : ragoût de boeuf à la corète

Name: Molokheya : ragoût de boeuf à la corète
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine du monde
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Recettes du Chef

Quelques mots sur cette recette

La corète est une herbe et une épice utilisées dans les cuisines d'Afrique et du Moyen Orient. En Asie, elle sert de fibre pour les tissus. Les saveurs oscillent entre épinards et oseille.

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boeuf cuisine du monde cuisine du Moyen-Orient mijoté ragoût viande

Recette ajoutée le 09/02/16 - Mise à jour le 05/07/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Molokheya : ragoût de boeuf à la corète

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les filles, à table ! pour accompagner la recette Shawarma maison.