Name: Salade niçoise
Total time: 30 min
Cuisine: salade
Ingredients: sucrine: 2; tomate: 1; thon frais: 150 g; oeuf: 2; haricots verts: 100 g; pommes de terre: 150 g; huile d'olive: 1 cs; huile d'olive: 1 cs; câpres: 1 cc; vinaigre de Xérès: 1 cc; vinaigre balsamique: 1 cc

Salade niçoise

Simple & Gourmand

Ingrédients

sucrine: 2

tomate: 1

thon frais: 150 g

oeuf: 2

haricots verts: 100 g

pommes de terre: 150 g

huile d'olive: 1 cs

câpres: 1 cc

vinaigre de Xérès: 1 cc

vinaigre balsamique: 1 cc

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Préparation de la recette

1Porter une casserole d'eau bouillante sur le feu et y faire cuire les œufs pendant 9 min.

2 Écailler ensuite les oeufs sous un filet d'eau froide et laisser refroidir.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La salade niçoise est une spécialité culinaire de Nice contenant des crudités et des protéines. Elle peut être servie en entrée mais elle constitue également un plat complet. Je vous partage ici ma version qui ne contient, par exemple, pas d'olives.

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Recette ajoutée le 05/08/16 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Bruschetta, poire Comice, roquette, Bleu de chèvre, noix de Pécan grillées et truffe.

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