Tom Chepa

Cheesecake sans cuisson aux framboises fraîches pour un dessert ou un goûter frais et léger !

De la pâte à brioche, des pépites de chocolat et de la crème pâtissière, le trio gagnant pour un goûter et un petit déjeuner gourmantissime!

Je vous propose une tendance qui a fleuri depuis 2 ans sur la toile : la Jarcuterie. Sur le même principe que les Salades Jar, ou les cakes in Jar, ces petits bocaux gourmands permettent de présenter de manière ludique un assortiment de charcuteries traditionnelles et remplacent les fameuses planches si populaires.

Directement inspirés par les vagues de COVID que nous avons connus, ces petits bocaux permettent de déguster un plateau apéritif en toute sécurité : chacun son petit bocal, aucun risque de partager de vilains virus et de se contaminer...

Poulet rôti et ses langues d'oiseaux bicolores, juste une petite idée de repas facile, rapide et sans prise de tête pour les jours où on n'a pas envie de passer des heures en cuisine. Que le poulet soit entier ou en morceaux, le mode de cuisson reste le même. Une partie des petites pâtes sera bien dorée au préalable dans du beurre. C'est léger et complet et pour ramadan à côté d'une petite soupe pour la rupture du jeûne ( ftour ), ce sera parfait.

La saison des courgettes touche à sa fin... Voici une recette gourmande pour en profiter avec gourmandise !

La quinine, les agents azurants et la cuichimie

Parfait pour le petit déjeuner et parfait pour le goûter. Une crème au chocolat praliné et des pépites de chocolat réunis dans la brioche . Elle est encore meilleur à déguster à plusieurs en déroulant peu à peu les morceaux , autour du petit déj...☕ 😋💗💖💋

Un petit spritz, ça vous dit ?

Avez-vous envie de préparer une recette de marbré au chocolat et à l'amande ? Cuisinez en suivant cette recette de marbré au chocolat et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Avez-vous envie de préparer une recette de la brioche tressée ? Cuisinez en suivant cette recette de pâte à brioche et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Pour accompagner le poisson cuit à basse température, les sauces au matcha vont à merveille ! Je vous propose ici 1 première version chaude au coco et matcha très facile et très rapide. Une autre version froide et une mayonnaise au matcha à découvrir aussi !

Tkhanchita ta3 mrayti ou ratatouille de ma femme, c'est le nom donné par mon époux à ce tajine lorsque j'utilisais le fond de mes placards et frigo, cuisson à feu doux dans un vieux tajine en aluminium lourd, ce poulet et ces pommes de terre aux légumes sont un délice.