Convivialité assurée avec nos recettes de ribs

Name: Convivialité assurée avec nos recettes de ribs
Total time: 30 min
Cuisine: ribs

Les ribs ou travers de porc, morceaux favori des amateurs de barbecue. Photo par jeffreyw

Les ribs sont des travers de porc caramélisés. Il s'agit de morceaux issus de la partie supérieure de la poitrine de l'animal dont la chair est particulièrement tendre et recherchée pour une cuisson au barbecue, grand classique de la cuisine américaine.

Marinés au sirop d'érable ou au sel à frotter, parfumés à diverses épices, caramélisés au miel et accompagnés d'une sauce barbecue ou d'une sauce soja, ce plat convivial remporte toujours un franc succès, et ce ne sont pas les gourmets qui nous diront le contraire.

Dernières recettes de ribs et d'aromates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de ribs et d'aromates qui changent !

Travers de porc marinés à la Provençale

My Culinary Curriculum

Des travers de porc ou ribs marinés avec un petit goût du Sud

Tout frais pondu !

Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ?

Aromate

Assaisonner

Clouter

Corser

Essence

Mirepoix

Curry

Piment

Barbecue et plancha : quel matériel pour cuisiner en plein air ?

Le céleri

Garniture aromatique

Brochette

Chipolata

Côte de boeuf

Kamado Joe

Bol de sauce BBQ avec poulet fumé et salade

Sauce barbecue

D'autres recettes avec aussi...

abricots agneau ail aromates bagel barbecue basilic bière burger cannelle céleri chef citron cochon cola cumin curry épices frites fumé gingembre grillades ketchup légumes marinade mélasse miel moutarde oignons origan paprika piment plancha poivrons porc poulet quetsches rôti sandwich sauce seitan soja steak sucre tandoori teriyaki tomates viande vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de ribs et toutes les recettes d'aromates

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cake apéritif

CUISINE EN FOLIE

Le cake salé c'est génial, il trouve naturellement sa place dans la lunch box pour déjeuner frais au travail, dans le panier pique-nique pour manger sur l'herbe ainsi qu'à l'apéro découpé en dés. Tout le monde l'apprécie.